茶叶成为西乡主导产业截至目前，西乡茶叶实现总产值5.1亿元。茶叶产值占种植业产值的43.3％,占农业总产值30.2％，对全县GDP贡献率为15.5％。茶农户均增收3875元,茶产业已成为了西乡县的主导产业。

去年，西乡茶园面积已达到22.4万余亩，其中投产园面积12.1万亩，茶叶总产量4800余吨。全县茶叶产业规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首,成为全省乃至西北地区规模最大名优绿茶生产基地县。西乡县23个乡镇，有22个乡镇产茶，其中万亩以上的产茶乡镇10个，种茶农户达5万余户,从事茶业生产人员约15万人；茶叶加工不断走向精细化。县内已有14家茶叶加工企业取得ISO9000国际质量体系认证,8万亩茶园通过无公害食品基地和产品认证，11户企业取得绿色食品认证及有机茶加工和产品认证，产品分别出口俄罗斯、新加坡、美国、日本，销往北京、上海、香港、澳门、台湾等地。茶叶产业已成为县域经济发展中最能带动一、二、三产业良性互动的优势产业。同时，拉动二、三产业增收过亿元，茶农户均增收3875元，人均增收千元以上，每年还解决农村剩余劳动力就业3.6万人,直接增加劳务收入1.18亿元。