中国的茶树之王

发布时间:2011-03-15 00:00:00

中国的树之王

我们通常见的茶叶,是由茶树上的细嫩叶片经炒制以后而成的。

茶树是一种常绿的灌木或小乔木,属于茶科、茶属。茶属是一个庞大的家庭,共有220种,我国就占190种,所以我国是全世界茶属植物最多的国家。其中又主要分布在我国云南省。“云南山茶甲天下。”不仅种类繁多,而且品种济济,花朵累累。我国一些古老的高大的名茶树也出自这里。

在云南省西双版纳傣族自治州勐海县南横山村,有一棵大茶树,其高为5.47米,主干周径1.38米,树冠10.9×9.89米。据哈尼族的历史资料记载,这株大树已种植了800余年,至今依然枝繁叶茂,每年都可采到一批鲜叶。当地人民称它为“茶树王”。

在云南省普洱县还有一棵茶树,高达13米,粗3.2米,据记载距今已有1,700年的历史,是我国现存最古老的一棵茶树,人们亦称之为“茶树王”。但上面说的这两株,还不算最高大的。最高大的生长在云南省勐海县巴达乡原始森林中,这棵茶树中的“巨人”高达32.12米,胸径1.03米,据鉴定,它是我国迄今发现的最高的茶树。

在四川省南川县德隆乡华林村有一株茶树。其树干周径是1.76米距地面3米处长出三个分枝,分枝高达10——12米,径粗20——30厘米,树干光滑,深灰色,冠幅达6米。这棵大茶树,可年产鲜叶120——140斤,茶子20——30斤。用茶叶泡制的茶,清香味浓。南川县是我国茶树的原产地之一,在其附近的山林中,有野生茶树上万株。当地农民常把野生茶树移植到房前屋后种植。

茶树,古代也作“茗”。其叶革质,椭圆状披针形,于秋冬之间开下垂的黄心白花,清香诱人。其果实为球形,黑色,直至第二年秋天才能成熟。茶树性喜温暖湿润气候,排水良好的土壤,用播种、扦插、压条及嫁接等法都要进行繁殖。

茶树除新叶可制茶之外,它的枝叶繁密,树冠整洁,叶片碧绿,花香四溢,因而是有名的观赏树木。在园林绿化中,它适于种植在路旁、台坡、池畔及雕像、花坛四周,如与桂花、梅花、玉兰、玫瑰、苍松、翠柏相间种植,则景色协调,别有风韵。在江南寺庙之中,亦常与竹子间植,正如古诗中所云:“江南风致说僧家,石上清香竹里茶。”更有一番幽趣。

茶树还有别的用处,其根能入药,具有清热解毒之功效,种子榨油供润及食用,木材致密,供细木工用。

茶树的兄弟姐妹中尚有油茶、山茶、金花茶,个个材貌双全,品性独特,名声不在茶树之下。本书中有另篇叙述。

文章来源:《中国植物之最》76页

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