千年藏茶 王者归来
发布时间:2011-09-21 00:00:00
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一种文化的长寿,不仅在于曾经的辉煌,更在于完好的延续;一个名茶的恒久,不仅需要受众的认同,更需要时间的见证!
藏茶起源唐代,“茶亦内文成公主入藏土也”(《西藏政教鉴附录》)。庸贞观十五年(641年),文成公主带着汉区的物产入藏和亲,其中就有茶叶,由此拉开r藏茶1360多年历史的序幕。因西藏不产茶,所以藏民族从识茶、知茶到爱茶、嗜茶,用漫长的岁月和持续的生命实践把茶演化成一种生活习惯和精神价值,这就是藏茶文化。沿着藏茶文化的轨迹,可以感受到藏茶对藏区“宁可三日无粮,不可一日无茶”的民生之重,更能窥探到藏茶的原产区及历史上的“胄茶”厂一一四川省雅安茶厂一路走来的沿革与发展。雅安茶厂成立于建因初期,由雅安十多家“陕帮”和“川帮”的私人茶号合营而成,在这些茶号中,有从明朝嘉庆25年间?路走来、未曾间断的“义兴”茶呼,这就是雅安茶厂460多年历史的源端,也是雅安茶,一法占制茶工艺的察承。1958年,雅安地区的减茶,全部统到雅安茶厂,雅安茶厂成为有史以来最大的藏茶生产食业。从此,标志着汉藏一家的“民族团结茶”便由雅安茶厂源源小断地输入藏隧,而雅安茶厂牛产的“金尖”和“康砖”则在藏茶:的僧俗符阶层中广为流传、深得信赖。在上世纪的50年里,雅安茶厂一每年向藏茶提供的藏茶数最超过了500万担。
作为幽家民委定点四大边销茶厂,雅安茶厂更备受各级领导的关注和支持。1954年5 月,西南军区司令员馈龙视察雅安茶厂,他指出雅安足边茶的厦要产地,要组织力量把边茶,生产搞好,定要保证对减族地区的茶叶供应,这对于加强民族团结,巩固边防有很重要的意义。1986年8月3日,全国人大常务委员会委员长班禅额尔德尼?确吉?坚赞视察雅安茶茶厂,并亲笔题诗“煦风送暖催春意,碧玉绿叶舞新姿。馨香扑鼻味醇美,雅安茶叶引嘉宾。”鼓励雅安茶厂为减藏区多多生产好茶。1985年两藏自治区成立二十周年时,党中央筹院专门委托雅安茶厂生产40.2万份礼品茶,作为珍贵礼物赠送给两藏每户农牧民。两藏自治区党委书记伍精华同志为此写信给雅安茶厂:“两减人民感谢你们”!
从2000起到2010年,是雅安茶厂重新认识藏茶、转变观念、创新发展的10年间。随着企业改制的开始,新资本、新理念、新技术和新团队的引入,这个传统、古老的企业找到了新的方向和使命。
首先,雅安茶厂对藏茶内含物进行了深层次的研究,发现经过深度发酵的减茶内含500多种对人体有益的有机化合物,700多种香气化合物已及磷、钾、镁、硒等丰富矿物质,而被称为“第七营养索”的膳食纤维禽髓高达35%,茶黄素、茶多糖等及多种微量元素均普遍高于其它茶类。从而探明了千百年来广人簸族同胞在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物生存环境下,选择饮用藏茶的根本原由。
其次,提升并完善藏茶文化。2000年,雅安茶厂董事长李朝贵先生主持编写大型专着《藏茶》,为藏茶正式定义并对藏茶一千多年的历史和演进整理呈现,让更多人沿着历史文化的脉络认识“藏茶”,这是对藏茶进行一次系统性的文化奠基。
再者,对藏茶产品进行了创新丰富,细分市场,力求达到精细化和精美化。在保留两大传统产晶的同时,又分化出有纪念型、旅游型、速溶型、收藏型等多种层级概念和多种包装形象的产品系列。同时,藏茶的生物科技产品浓缩茶汁在经过儿年的不断研发和眄资打造后成功面市,已成为在非茶市场上的一支新军,更大满足了不同的市场和消费群体的需求。
经过规模化、系统化的基础打造,雅安茶厂终于利剑出鞘、强势出击。2005年,藏茶在欧盟茶叶委员会的年会径台亮相,引起丫轰动,欧盟茶叶委员会秘书长邑芭拉女士随即来到雅安茶厂考察,发出了“discover Tibetan Toa”(发现藏茶)的惊叹。此后,在诸多全球性以及国内重大的茶事活动中,中国藏茶无?例外地受到邀并获得多种荣誉:如获得静届中国食品博览会银奖;葡萄牙里斯本第24届国际博览会金奖:杭州首届国际文化节“中图文化名茶”奖:中国国际茶博会授予“千年藏茶”等等。2006年“人文中国,茶香世界”的国际性躬优茶产品评选活动中,雅安茶厂的主力产品金尖囊括了金、银、铜奖,其中金尖雅细夺得了 “东方茶王”的桂冠。在2010年的上海世博会上,藏茶更获得了“参加上海世博会名茶金奖”以及联合阂颁发的“干年贡献”金奖。
最备受关注的,则是从2005年以来,雅安茶厂的定义并,生产的中国藏茶从广州芳村起步,在短短的几年问,相继在厦门、福州、深圳、东莞、苏州、山东、天津和成都等人中城市建萨了中国藏茶文化体验馆和直营店,投资规模超过100万已有多家,而其他形式和规模的加盟店超过100家。事实证明,中国藏茶已经成为消费者追寻热捧的茶品,更是商家极具投资价值和良性发展的枣业。
千年藏茶,从汉区走进霄域,义从高原止下平地,带肴一种历史的沉淀,一种文化的回归到现代,回归到下个更加宽广和更多受众的舞台。王者归来,百年的雅安茶厂将担当起传承、弘扬藏茶文化的历史使命,藏茶的神奇与荚妙造福生命、文化生活,让“茶”宁里的草、术、人相互愉悦、灵性飞扬,再幻化出一个新千年的藏茶传奇来!
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