泡茶禁忌：三不点

发布时间：2012-11-20 00:00:00

三不点[Three avoiding in tea brewing] 泡茶禁忌。

点，即点茶或泡茶。“三不点”，即泉水不甘不点，茶具不洁不点，客人不雅不点。宋代胡仔《苕溪渔隐丛话前集》卷四六：“六一居士（欧阳修）《尝新茶诗》云：‘泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦佳。’东坡守维扬，于石塔寺试茶，诗云：‘禅窗丽午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自洁。，正谓谚云‘三不点，也。”