上海少儿茶艺的诞生和发展，意义重大影响深远，国内外给予很高评价。进入新世纪，上海少儿茶艺要全面总结经验，提高技艺和创新，为茶文化、中华茶艺的持续发展，为社会道德建设作出新的贡献。

上海少儿茶艺诞生于1992年，上海国际茶文化节从1994年起年年举办并带动少儿茶艺的发展。最早的是闸北和黄浦少儿茶艺，至2000年底全市少儿茶艺总人数已超过3万。少儿茶艺年年列入国际茶文化活动内容，就是在开幕式上也有少儿茶艺。茶文化与中华茶艺是历史传统文化，参与的是成年人，大多是中老年人。今天，作为现代大都市的上海少年儿童，天真活泼，形象生动，表演精彩，天天向上，给茶文化节锦上添花。国际茶文化节和少儿茶艺，成为上海茶文化的独特景观，不仅丰富和创新茶文化内涵，还以独特的魅力让市民、社会和外宾看到茶文化壮丽与精彩的篇章。

上海少儿茶艺的诞生和发展有宏观优势的经济社会文化环境。上海是我国四大直辖市之一、重要工业基地、港口和贸易、科技信息、金融中心。上海人均国内产值超过4千美元，居全国第一。上海是国际大都市，是中华文化和现代文化汇合的中心城市。上海与茶、茶文化有关。历史上，上海是我国茶叶出口基地。20世纪90年代前，上海也是全国茶叶出口基地。至今，上海口岸茶叶出口仍居全国首位。具有百余年历史的湖心亭茶楼今天更有名气，有10多位访沪的外国元首、首脑去茶楼品茗，时任上海市市长江泽民陪同英国女王上茶楼品茗龙井茶。时任上海市委书记吴邦国视察宋园茶艺馆，亲笔题词：茶艺。上海市领导每年都出席茶文化节开幕式。上海市市长徐匡迪为’98上海国际茶文化节题词：古国香茗，千年茶韵。其次是上海教育水平高，教育部门关注茶文化，许多老师爱好和研究茶文化。第三是上海少儿素质高，有好的文化水平和业余爱好，喜欢茶文化。此外，上海市茶叶学会和一些茶叶公司支持、帮助、鼓励、宣传少儿茶艺。在良好社会环境和人才优势条件下，经过10多年发展，少儿茶艺进入蓬勃兴旺时期。

少年儿童是祖国的未来，民族的希望。少儿茶艺是茶文化、中华茶艺新的亮点，充满了生机与活力。上海教师认为，少儿茶艺是一种礼仪、礼节、礼貌活动，是社会公道、家庭美德。既弘扬茶文化，又受爱国主义教育；既有劳动技能，又会有吃苦耐劳精神；促使行为规范，又使素质提高。中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授，在茶文化回顾与展望一文中指出：“上海首创少儿茶艺确实对少年儿童的身心健康有好处，同时又提高文化素养。上海经验很快在全国传播，北京、杭州、广州、南昌、成都、福州等地纷纷仿效，广泛开展少儿茶艺活动，得到了社会的承认。有些地方还把少儿茶艺作为对外文化交流的一种形式，取得了良好的社会效应。”确实如此，上海少儿茶艺曾应邀赴摩洛哥表演，并得到好评。2001年6月俄罗斯总统普京应邀访问上海，普京总统夫人在江泽民主席夫人陪同下，在西郊宾馆欣赏少儿茶艺表演。上海广场少儿茶艺规模大，档次高，社会反映好。中国农科院茶叶研究所徐南眉教授专题写下1400字的文章，在1998年三期《中国茶叶》期刊上发表宣传。徐南眉教授学习上海经验，带动杭州市少儿茶艺诞生和发展。2000年第六届国际茶文化研讨会论文选一书中，有论文和文章75篇，其中少儿茶艺8篇，上海占7篇。上海少儿茶艺应邀去北京、广州、杭州、南京、扬州和广西横县等地表演受到欢迎，南京新闻媒体称，南京人看了少儿茶艺大开眼界。

经历10多年的发展，现今少儿茶艺进入新的世纪，新的发展期，大家充满了信心。实现新的目标关键在于创新，即思路创新，形式内容创新。一是茶文化是传统文化，也有许多现代文化，21世纪茶文化是传统文化与现代文化的有机结合；二是茶艺可简要理解为泡茶技艺，广义茶艺是指茶文化文学艺术。泡茶技艺也要创新，使冲泡技术与艺术更完美融合。除泡茶技艺外，还有与茶文化文学艺术相关的茶歌舞、茶诗、茶绘画、茶书法、摄影、茶包装设计，以及茶之旅等。

2000年已办过0一次少儿茶艺摄影展，有水平，美国少年很高兴参观，有的摄影还入选中国茶文化摄影展。上海少年儿童还有茶之旅。上海少儿茶书法已受到关注。12岁小茶人祝佳绿题词，祝中国茶叶博物馆成立十周年：以茶为本，以人为体，中国茶叶博物馆博大精深走向世界。浙江省茶叶学会、中国茶叶博物馆主办的《茶叶》2001年第一期，热烈庆贺中国茶叶博物馆成立十周年的贺词、贺诗彩页，祝佳绿的题词被刊登。2001年9月，祝佳绿还有一个题词，全文是：献给日本世界茶叶节：茶道虽源于中国但在日本也得到很大发展并成为两国人民之间的友好纽带。祝佳绿所写的题词引自江泽民主席会见日本茶道访华团的讲话。10月1日，日本静冈新闻报用300多字对这一题词作了报道，还刊登两张彩照，一张是日本茶博物馆馆长小泊重洋看题词和题词全文彩照；另一张是上海《茶报》2000年四期封面祝佳绿彩照。祝佳绿也为云南下关茶厂建厂60周年题词，也受到欢迎。以上信息表明，上海少儿茶艺多元化在国内、国外都得到重视。

上海APECGEO会议圆满成功，国外媒体评论是APEC给世界留下良好印象，上海露脸，中国光彩。美国总统都要用“震惊”来形容他对上海的观感，1万多名与会者相信对上海更是有难忘印象，海外人士说来上海后“被中国人洗脑了”，因为上海的气派实实在在令他们感到印象深刻。对这次APEC会议筹备工作的评价，江泽民主席说，所有到会的20个成员一致的意见，用上海话来说就是“顶呱呱”。APEC上海年会有三件茶新闻，一是馈赠给各成员领导人所专用的礼品是一把传统工艺、西洋花色的茶壶，名为“上海景观玉兰壶”，造型颇似上海市玉兰花，壶身上有四个景点画面，分别为“十里洋场”、“外滩昔景”、“豫园春色”和“浦东新貌”。该壶已成为故宫收藏品，其制作者是上海工艺美术家秦永福，由他委托拍卖的编号第一号的一把粉彩绿地开光景观壶，标价为8000元；二是出席APEC会议的秘鲁总统托莱多喜欢品茗，在总统套房里给他提供了名茶；三是俄罗斯总统普京夫人10月19日游览朱家角，这里一石一瓦、一物一景的江南水乡风景，使她感受到新奇，很流连，她还到茶楼品茗。

中国加入WTO与国际经济接轨，上海将加快建成国际现代化大都市。随之，茶文化也会成为上海新亮点。少儿茶艺有助于身心健康、素质提高；有助于中小学教育、社会文明建设和公民道德建设；有助于茶消费、茶产业化、现代化和休闲产业发展；有助于茶文化蓬勃发展；有助于对外文化交流。21世纪茶文化将成为世界文化。上海少儿茶艺有优势，有潜力，有水平，必将持续健康发展，生机无限，前景广阔。