乱象丛生的冰岛古树茶

发布时间:2013-04-11 00:00:00

很早就想写一篇关于冰岛乱象方便的博文了,一直没有心情去写,昨日收到一个恭候了快两年的“冰岛”茶样,是某著名茶商卖的冰岛古树茶,应该算是传承有序的,因为据说是他本人送给他的一个朋友的,辗转到了我手里,还剩下一点点,我朋友的评价是“连台地茶都不如”,我觉得这么知名的茶商不可能卖假茶啊,昨天晚上我打开自封袋子想拍照,先闻了闻,干茶一点茶香都没有,我使劲的嗅了嗅,闻了好多次,真的是没有,古树茶的干茶香没有,这是不可能的,肯定有问题的,连同这个茶一起发来的澜沧古茶出的007,台地茶都有很强大的干茶的茶香,所以这个“冰岛古树茶”连台地茶不如的评价我真的开始信了。

先说说乱象的冰岛吧。

冰岛自然行政区下辖五个自然村,分别是冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界,然后在广大茶友眼里,只有冰岛村子里出的古茶才能叫冰岛古树茶,而其他4个村子——南迫、坝歪、糯伍、地界——出的以冰岛古树茶销售的茶,在发烧级茶友眼里,称之为“泛冰岛古树茶”,为了区别“泛冰岛古树茶”,而把冰岛村子出的古树茶称之为“真冰岛古树茶”,当然拉,除了这5个村子里出的茶以外,其他村寨里出的所谓的“冰岛古树茶”一概称之为“假冰岛古树茶”。

其实我个人比较趋向于接受法国葡萄酒的等级制度,我喜欢把真冰岛古树茶称之为“冰岛AOC古树茶”,什么是AOC,AOC是法国葡萄酒里的一个等级,原文是“Appellationd Origine Controlee”,意思是“法定产区”,“冰岛AOC古树茶”意思是“法定产区的冰岛古树茶”,即冰岛寨子里出的古树茶。

市场上太多的假冰岛古树茶了,上下淘宝,价格众多的冰岛古树茶,让人眼花缭乱,估计大部分茶友都是交了学费,冰岛茶的产量是远远小于老班章的,以前老班章乱的时候,老班章被称为“味精”,如今冰岛可真是“味精中的味精”,调你胃口的茶,哈哈)。

冰岛茶有两个非常可以成为鉴定依据的特点,第一个就是苦涩很弱,弱到几乎可以忽略不计,只有泡得很浓才会在前几泡里稍微感觉出那么一点点;第二个特点就是可以作为教科书般的“喉韵”,冰岛古树茶入口非常的滑爽,润喉,喝下去非常的舒服,比春风拂面还要舒坦;这就是冰岛古树茶最显著的两个特点,其次就是它那甘甜而又不腻的口感,满口的甘醇,回味无穷,真因为其出色的口感,造就了冰岛古树茶笑傲江湖独孤求败的辉煌。当然拉,其价格也是远远高于老班章的,我个人认为至少要高于老班章1.5倍的价格才是合理的。

冰岛古树茶——天赐发烧级茶友的无尚妙品。

(冰岛古树茶建议只品春茶的第一批次和第二批次,其他批次太柔,绝大部分茶友感觉不出美。)

再说说市场上现在最流行的冰岛古树茶的潜规则,这个规则很多人都不知道,而且还大行其道,手法很像3.15晚会上曝光的千足金里掺铱。

众所周知,一些茶商去冰岛寨子里包了一些古茶树,还大吹大擂的在树上贴上牌子,生怕别人不知道一样,其实他们包的茶树产量是有限的,所产的茶根本就满足不了市场的需求,于是大量收购冰岛周边四个寨子里的古树茶,也就是泛冰岛古树茶回来,有的是掺进真冰岛古树茶里,混到一起压饼再卖,有的是不混,直接压饼做冰岛古树茶卖,而真的冰岛古树茶也是压饼,但是不直接推向市场,而是以内部交易的形式出售出去。

在广大茶友心中,某个茶商包了冰岛的古茶树,那他卖的一定是真的冰岛古茶,其实不然,所以某些茶商就钻了这个空子,玩起了概念,举个例子简单的讲就是某茶商包的冰岛古茶树出了100公斤真冰岛古树茶,然后再收了600公斤泛冰岛古树茶,最终通过他的手流向市场的是700公斤“冰岛古树茶”,所以你一定就明白了。

茶还没有喝,我打算周末喝一下,然后在本文的后面再补上口感描述,说不定口感正确,还是冰岛古树茶也未曾不可。

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