泡茶时如何温壶

发布时间：2013-08-02 00:00:00

温壶后，再闻闻壶中是否仍残留余味,诸如酸味、霉味，甚或瓦瓷味(新壶)等，这是由于保养茶具的疏忽，只耍妥为保养，即可避免这些杂味的出现。

用热水温壶一方面是要清洁茶具，另方面是要清除每泡过一次或一种茶叶后残留在壶里的那种茶味，免得再泡另一种茶时，茶汤带着异味及杂味，隐没了该种茶的风味。此外，壶身温热才可将茶叶色、香、味的本质适宜的表现出来。