碧螺春和龙井哪个好?碧螺春和龙井的区别
发布时间:1970-01-01 08:00:00
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碧螺春和龙井哪个好?阳春三月,正是春茶开始上市的季节。春茶之中,碧螺春和龙井都属绿茶,同为绿茶中的炒青绿茶,且同为中国十大名茶。那么碧螺春和龙井哪个好?碧螺春和龙井的区别有哪些?现在,老农茶网就带你了解碧螺春和龙井,告诉你碧螺春和龙井哪个好。
西湖龙井
碧螺春和龙井的区别
西湖龙井,产自浙江杭州西湖周围的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山。龙井的外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽翠绿中显黄。冲泡之后,香气鲜嫩清高、香馥若兰,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿、清澈明亮,叶底嫩绿、匀齐呈朵。
龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”之四绝。在清明前采制的称为“明前茶”,谷雨前采制的称作“雨前茶”。现今,龙井茶在浙江省内广泛种植,品质参差不齐,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井,以西湖龙井品质为最佳。
洞庭碧螺春,产自江苏省苏州吴县太湖的洞庭山一带。碧螺春其外形条索紧结,白毫显露,色泽碧绿,卷曲似螺,产于春季,故称“碧螺春”。冲泡后,香气浓郁,带有花果香味,汤色嫩绿、清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀多芽。
洞庭碧螺春
碧螺春在每年的春分前后开采,谷雨前后结束采摘,以春分至清明采制的明前茶品质为最佳。太湖洞庭山水气升腾,雾气迷茫,空气湿润,土壤呈微酸性、酸性,质地疏松,极适宜茶树生长。由于茶树和果树间种,因此洞庭碧螺春具有独特的花果香味。
碧螺春和龙井都是绿茶中的上选,龙井茶扁平光滑、无茸毛,滋味鲜醇甘爽,香气馥郁、似兰花香,汤色清澈明亮;碧螺春条索紧结、满披白毫,香气浓郁,有天然花果香,滋味甘醇,汤碧绿清澈。至于碧螺春和龙井哪个好,就需视个人的喜好而定。
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