肉桂很多人都只知道是树皮而已，然而它却不是普通的树皮。肉桂其实是樟科植物的干燥树皮，又称为牡桂、玉桂。树高10~15米，树皮呈棕褐色喜欢温暖湿润环境，年幼的桂树需适当的荫蔽，成年桂树需要充足的阳光。要说到肉桂的作用其实很多：散寒止痛，活血通经，等。

对血液的作用

肉桂的整体均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用。从肉桂中提取的单体：肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。

活血通经的作用

取大量的桂皮油可以对子宫充血起到通经的作用。此方法是古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。

散寒止痛作用

主要用于寒气凝滞引起的痛经、肢体疼痛。辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血寒虚等症。