献给世界的礼物 锡兰红茶的泡法

发布时间:1970-01-01 08:00:00

  锡兰红茶是红茶中的极品,世界四大红茶之一,被誉为“献给世界的礼物”,品质卓越、口感纯正、香气诱人,深受很多爱茶人士的喜爱。但你知道锡兰红茶怎么泡吗?下面小编来和大家分享锡兰红茶的泡法。

  泡锡兰红茶的准备工作

  茶具:紫砂壶、青花瓷、汝瓷,这些都是泡红茶比较好的茶具,在泡茶之前需要准备好。另外也可以用盖碗来泡。

  【紫砂壶】紫砂壶的透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。

  【青花瓷】选青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰。

  【汝瓷】汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一,用它来泡红茶也是很好的选择。

  泡茶的水:水被誉为“茶”之母,在泡锡兰红茶之前,当然得准备好了。泡茶之水,以山泉水最好,井水次之,纯净水也不错,但最好不要用自来水。水温方面,要看茶叶的老嫰程度。一般来说:嫰度高的茶叶85℃-90℃即可,粗老的茶叶则需要90℃-100℃。

  锡兰红茶的泡法

  1、将开水加到紫砂盖碗中,盛慢,待盖碗受热后,立刻将水倒掉

  2、取5-8g的锡兰红茶于盖碗中,轻轻摇晃五秒左右,使茶叶和盖碗充分接触

  3、将开水倒入盖碗中,焖50秒左右,然后将茶汁从盖碗倒入品茶壶中

  4、如此反复冲泡5、6次,记得每次都应该把茶汁倒尽哦

  【小贴士】根据个人的喜好,在泡好的锡兰红茶中可加入牛奶、糖,这样红茶的涩味会减低,口感也会更加丰富。另外,喝锡兰红茶的时候,也可以与奶酪、蛋糕、甜品、巧克力等美食相搭配。

  锡兰红茶是“献给世界的礼物”,它的泡法你学会了吗?想要喝到一杯好茶,慢慢体会吧!

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