哪些茶属于红茶?红茶包括哪些?

发布时间:1970-01-01 08:00:00

  哪些茶属于红茶?红茶属于全发酵茶类,是中国六大茶类的其中之一,也是中国的第二大茶类。红茶的种类繁多,那究竟哪些茶属于红茶?红茶包括哪些呢?现在,小编带大家来了解哪些茶是红茶,告诉你红茶包括哪些。

哪些茶属于红茶?红茶包括哪些?

  哪些茶属于红茶?

  祁门红茶

  祁门红茶,简称为祁红,产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县,及江西省浮梁一带。祁红的外形条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;滋味鲜醇酣厚,香气清香持久,似果香似蜜香又似兰花香,在国际上被称为“祁门香”。

  云南红茶

  云南红茶,简称滇红,主要产区位于云南西南的澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地带,包括凤庆、勐海、临沧、双江等地。外形肥硕紧实,色泽乌润,金毫显露,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,叶底红润匀亮。

  英德红茶

  英德红茶产自广东英德市,成品茶外形颗粒紧结重实,细嫩匀整,色泽乌润,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,加入奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽。

哪些茶属于红茶?红茶包括哪些?

  正山小种

  正山小种,又称拉普山小种,为世界上最古老的红茶,有“红茶鼻祖”之称。因发源地为福建省武夷山市星村镇桐木关一带,又称星村小种、桐木关小种。其外形条索肥实,色泽乌润,汤色红浓,香气高长带松烟香味,滋味醇厚,带有桂圆味。

  哪些茶是红茶?中国的红茶按产地划分,主要有祁红、滇红、霍红、苏红、宁红、川红、英红等,其中以祁门红茶最为出名,与阿萨姆红茶、大吉岭红和锡兰红茶合并为“世界四大红茶”。按加工方法和成品茶形状划分,有工夫红茶、小种红茶以及红碎茶之分,其中以正山小种最为著名。
 

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