坦洋工夫的泡法_坦洋工夫怎么泡

发布时间:1970-01-01 08:00:00

坦洋工夫为坦洋工夫红茶的前面的名称,是一种红茶品种。起源于福建宁德的福安,产于清朝后期,坦洋工夫远播海外,深受各地茶商欢迎。被称为是福建红茶之首。坦洋工夫红茶外形细直匀称,色泽鲜润,茶毫顶部呈现金黄色。冲泡的茶水茶香高浓,茶汤呈亮红色,滋味香醇鲜甜。

冲泡方法

由于红茶本身的特性,对于红茶的饮用有着不同的饮用方法。根据花色和品种之间的不同可以采用快速饮法和工夫饮法两种;按照出茶汤的方式不同可以分为冲泡和煮水两种;按照是否有加入其它成分分为清饮和调饮两种。不过在大多数情况下我们冲泡红茶时都是采用茶杯来冲泡。下面就让我们来具体的看一下。

具体饮法

1、准备好茶具:先将要用来冲泡红茶的茶具准备好,烧上开水,对茶具进行清洗,去杂温杯。

2、置茶与冲泡:往茶杯中放入适量的茶叶,如果是小袋装的就放入一小袋。然后往杯中倒入开水,一般情况下水的高度达到茶杯的七分处为宜。

3、出汤与分茶:将泡好的茶水倒出,然后分入品茗杯中。

4、闻香与品饮:拿起一小杯的茶水,茶汤鲜红,细细闻其香。慢慢品饮,滋味十分香甜爽口。

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