一级茶馆品种不少30种

发布时间:2011-07-02 00:00:00

本报讯我国馆业第一个行业规范———《茶馆业企业经营规范(草案)》,近日由国家商务部发布并在网上公开征集意见。根据这一规范,一级茶馆经营的茶叶品种不少于30种。

在这份征求意见稿中,记者看到类似餐饮业的等级分类,即未来茶馆将分三等,其中一级茶馆经营的茶叶品种不少于30种,二级茶馆不少于25种,三级茶馆不少于20种。

意见稿还要求茶馆茶叶品种符合等级标准要求,须明码标价;演艺馆、餐茶馆及在店名上直接体现品种特色的茶艺馆,不作品种数量要求。

此外,征求稿对茶馆企业的从业人员的专业性,也作了具体要求。一级茶艺馆茶艺师与从业人员的比例不低于1∶3,二级茶艺馆不低于1∶5,三等茶艺馆不低于1∶7。

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