锡茶叶罐之神秘贮茶效果

发布时间:2011-10-11 00:00:00

清末民国在江南一带人们习惯于用锡罐贮。据分析锡质内有铜元素,旧称点铜,具有杀菌、无毒、不易氧化、富有光泽的特点。器物精致不一,全手工制作,需要较高的技巧与工艺水平。古往今来诞生了许多制锡名家,名店,器物底部有印记标明,如锡茶罐“真料点锡”、“潮阳颜义和正老店”、“钗馆”、“宁源丰铜庄”、“点铜”、“吕永顺造”等。

民间流传着“即使茶叶是潮的,放在锡茶叶罐时,都会干燥有茶香”的说法。锡茶叶罐之神秘贮茶效果,令人三思而穷究。因锡元素的独特作用和锡器的密封性,温度变化差异较小,茶叶随温度变化而伸缩程度降低,从而达到有效保持茶叶质量的目的。锡罐贮茶效果好,保鲜期比其他任何茶叶罐的时间都长,并具有不变味、不变色,喝起来更有韵味。平月茶业在2010年推出的200g规格的金骏眉就使用纯锡保鲜茶叶罐,集优质材料、实用性、工艺鉴赏集三性于一炉,再加上精选野生茶芽尖,可谓天作之合。野生菜芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

在今天的各大茶类中,一些全发酵的茶,可常温储放,如红茶、普洱等,锡罐置放茶叶成为了越来越多的爱茶人新宠。

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