十月秋茶香。霜降过后，茶叶店纷纷打出“正秋铁观音”的招牌。 记者在一些茶叶店了解到，由于今年气候适宜，秋茶的质量比较好。那么怎么辨别秋茶的质量呢？

桥头不少市民都有喝茶的习惯，刘小姐今天就约了几个品茶朋友到茶庄品尝秋季上市新茶，同时选购一些铁观音送给朋友。

刘小姐：“我平时很喜欢饮茶，基本上每天全家都饮，今天茶店老板新秋茶到，所以我们一班人过来试茶，顺便带一点回去。”

据了解，今年雨水较少，较适合铁观音生长，秋茶比较好。而且秋天比较干燥，容易上火，喝点茶可以清心润肺，去油腻，排毒。茶庄老板提醒消费者，想挑选到好的茶叶是需要一定的专业知识的。

茶庄老板：“好的铁观音要具有：色、香、味、韵，四样具备才能算得上是好茶。1色，茶叶的颜色墨绿色，色彩鲜活，颗粒大小均匀。2香，带有淡淡的兰花香。3味，先闻杯盖的气味。好茶具有的独特香气。4韵，铁观音讲究的事喝完那个韵味，喝完茶香浓郁持久，韵味无穷，口齿留香。”