什么是“偏爱”呢，当你面对很多种选择的时候，只有一样入你心，那叫偏爱。当你喜欢的事物无论变成什么样，你还是爱，而且相信值得爱，这也叫偏爱。我就偏爱《石头记》。

昨晚《红楼梦》在BTV首播，之前纷纷扰扰的报道看得太多，已有先入主的印象，然而，我知道，我肯定会去看，无论拍成什么样儿，我都会一集不拉的看完，因为这是《红楼梦》。

开场五分钟之内，很欣慰，这次的《红楼梦》值得我这样偏爱，画面极美、特效的运用比以前各版本更能体现出虚幻的氛围。短短两集已经超过以往版本对于大背景大场面的体现。

只是，也有不适应的地方，也许看过太多遍原著，对于剧中大段的旁白感觉多余，最不适应的是时不时的快进镜头，尤其是甄士隐和僧道三人解说“好了歌”，周围往来人等飘忽不定，实在是眼晕。

还有，很遗憾，这次的黛玉与我心中的黛玉相去甚远，不太习惯唇部和脸形如此丰满的林妹妹，灵秀之气大受影响，一直认为林妹妹必不可少的是菱角嘴和尖下巴。小宝玉是个惊喜，“目若秋波。虽怒时而若笑，即嗔视而有情”，一字不差。宝钗也不错。刚看了两集，满意度80%。

人的一生，能看几次重拍的《红楼梦》呢?何必这么苛刻?二十多年才重逢一次，已觉人生苦短，何必要计较重逢之人的些许变化，珍惜与你所爱的相聚时光吧，无非是短短的25天。。。。。

如果真的如《石头记》里举案齐眉意难平，永远只是看到遗憾，那人生真的无甚乐趣。这样忧郁的心情下，来一杯“椴蜜香兰苹果茶”也许能调节。

香兰叶可治疗忧郁症，其汁液是绿色有机物，充满抗氧化成分，有消暑、清凉去火，安神、镇定及舒筋活络的功效，德国人还研究它，用以提炼做保健品。香兰叶是东南亚地区人们普遍使用的调料。印尼、马来西亚等地的厨师则喜欢将班兰捣碎为甜品和糕点增色泽添香气，口味清爽怡人。

苹果的好处自不必多说，其中有一项，苹果也有消除心理压抑感的作用，精神郁抑症患者经过一段时间嗅苹果香气的治疗后，心境大为好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

我特地选用“椴树蜜”来调味，是因为椴蜜色泽晶莹，醇厚甘甜。而且椴蜜也能改善情绪，降低中枢神经兴奋，维护脑细胞功能。椴蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效。

这杯“椴蜜香兰苹果茶”，散发着香兰叶独特的味道和苹果的清香，又有椴蜜纯净的甘甜。捧一杯在手，如果真有歌里唱过的“忘情水”，也许就是这杯吧?
 

原料： 

香兰叶2片、国光苹果1只、椴树蜜1汤匙、水两杯

做法：

小锅内倒入水，将剪成细丝的香兰叶泡进去约10分钟，再加入切成小丁的带皮苹果，小火加盖煮15分钟至出味后关火，待降温至不烫手后倒入杯中，加入椴树蜜调匀即可。

蔻蔻心得：

要选用“小国光”这类酸甜味浓郁的苹果，富士苹果水份大太清淡不适合。