品鉴碧螺春辨别“染色体”
发布时间:2015-02-15 00:00:00
发布时间:2015-02-15 00:00:00
碧螺春是中国名茶之一,是绿茶种类的经典代表。钟爱碧螺春的爱茶之士不在少数,如何选购质量高的碧螺春呢?特别是严防购买到市面上出现的染色碧螺春。
染色“碧螺春”可以用肉眼识别
专家表示,看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。长期饮用铅超标茶会损害肝和肾。
什么是铅铬绿?这是一种工业颜料,主要用于油漆、涂料、塑料和纸张生产,具有很强的着色能力,不易褪色。但是,铅铬绿中的铅、铬等重金属元素具有毒性,摄入人体将造成危害,因此不能食用。
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