如何判断茶饮料的优劣

发布时间:2015-03-14 00:00:00

茶叶是历史悠久的饮品,随着社会经济的发展,人们对于饮的方式有所改变,保留原来的增加便捷式的方法,如茶袋、茶饮料等。如何在市场中挑选质量优胜茶饮料呢?

挑选茶饮料的三点标准

1、滋味。首先要看茶饮料产品的风味是否突出,是否保持了原有茶叶的浓郁风味。如绿茶产品必须有典型的清香风味,乌龙茶应有半发酵的风味。对于没有茶味的茶饮料一般不要选购。

2、色泽。茶饮料产品中的茶汤变色是由于茶叶中的单宁物质极易被氧化,随着时间的延长茶色会不断褐变加深,目前还不能彻底解决这一问题。因此应尽量选购生产日期近的产品,以及颜色新鲜的产品。

3、沉淀。一般表现为容器的底部有微小沉淀,这是产品质量不佳的表现之一。如果茶汤已经浑浊,说明加工工艺条件十分不成熟,对这种产品不能购买或饮用。

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