浓缩速溶茶膏的生产工艺

发布时间：2015-05-03 00:00:00

申请专利号	CN91105176.7
专利申请日	1991.07.25
名称	浓缩速溶茶膏的生产工艺
公开（公告）号	CN1057947
公开（公告）日	1992.01.22
类别	人类生活必需（农、轻、医）
颁证日
优先权
申请（专利权）	张嘉林
地址	550001贵州省贵阳市华宫巷19-1号
发明（设计）人	张嘉林
国际申请
国际公布
进入国家日期
专利代理机构	贵州省专利服务中心
代理人	吴无惧
摘要
本发明公开了一种浓缩速溶茶膏的生产工艺，由高温加压浸提、过滤、离心烘烤等步骤组成。该茶膏未加任何添加剂，保留了茶叶的多种天然有效成分，在冷热水中能均匀速溶，饮用、携带非常方便，特别适合在高温、野外地区饮用。
主权项
一种浓缩速溶茶膏的生产工艺，经过高温加压浸提、过滤、离心烘烤等过程，其特征在于：先将鲜茶叶切碎，按１∶１的比例与水混合投入浸提炉，加热至８０℃－１００℃后，再加压至２．５－３．５Ｐａ，经４－６小时后，开始降压，并送入过滤网过滤得到浓缩液；再将此浓缩液送入离心烘烤机脱离水份，当水与茶叶成份比重达到１∶１．２５时，即制成速溶茶膏。