普洱茶茶膏传统制作工艺探讨

发布时间：2014-05-13 00:00:00

普洱茶茶膏就是提取普洱茶中的内含成分，经净化、浓缩、干燥（成型）等工序加工而成的茶膏，是茶中精品，具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。同普洱茶相比，茶膏的营养价值更高；便携性好，冲泡过程简洁方便卫生；口感温和厚重，像是品饮老茶的感觉，层次感丰富。此外，茶膏具有多方面的药用功效，据研究证实，普洱茶膏具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗衰老和改善微循环，预防动脉粥硬化及心脑血管类疾病等保健功效。

完成机构：[1]云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201 [2]云南省勐海县农业局,云南勐海666201

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