茶多酚的生物活性及其作用机制研究进展

发布时间：2014-05-14 00:00:00

为了让茶多酚更好地造福于人类，综述了茶多酚抗氧化及清除自由基、降血压、增强微血管强韧性、降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗辐射、抗菌抗病毒、免疫调节、抗衰老和降血糖等的作用，认为茶多酚作为茶叶中的主要功能因子，其广泛的生物活性在预防与治疗人体多种疾病方面将起到重大作用。

完成机构：黄山学院旅游学院,安徽黄山245021