白茶加工环境控制及其对品质影响的探讨

发布时间:2014-08-10 00:00:00

白茶是我国六大类之一,亦是福建省的特种外销茶类。白茶外形素雅,毫心肥壮,叶波纹隆起,叶缘垂卷,色泽灰绿或翠绿,内质毫香显,汤色橙黄或杏黄,清澈明亮,叶底浅灰绿,叶脉微红,滋味鲜爽甜醇。

完成机构:福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

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