山东茶馆的可持续发展

发布时间：2014-08-10 00:00:00

在我国茶馆，又称作茶楼、茶坊、茶居、茶屋、茶室、茶社、茶园、茶庄、茶肆、荼轩、茶苑。唐代封演在《封氏闻见记》中说：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹（今山东邹县）、齐（今山东临淄）、沧（今河北沧州）、棣（今山东惠民），渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这表明在唐玄宗开元年间（713—741年），山东邹县、

完成机构：安徽农业大学茶与食品科技学院中华茶文化研究所,安徽合肥230036

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