浅论要素管理与茶叶质量控制
发布时间：2014-08-15 00:00:00
“5M1E（Man，Machine，Material，Method，Measure，Environment）”是一种现场质量控制方法，本文以茶叶生产为例，对造成茶叶质量不合格的因素进行了剖析，对如何运用“5M1E”现场质量管理方法来提高茶叶品质进行了探讨。
完成机构：[1]湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙410128 [2]湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128
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