茶多酚在食品中的应用
发布时间：2014-08-16 00:00:00
茶多酚是一种天然的食品添加剂，本文论述了茶多酚在油脂、肉制品加工和水产品保鲜、糕点和糖果以及饮料生产等方面的研究情况，并展望了今后的热点研究方向。
完成机构：四川烹饪高等专科学校,四川成都610072
上一篇 : 成就李嘉诚的一道工夫茶
下一篇 : 香溢 清心 提神 雅致——桂平西山茶
精彩图片
热门精选
石昆牧：普洱茶仓储转化经验谈
2015-08-27
冠突散囊菌的鉴定和命名
2016-02-19
店长修炼：如何让顾客买你的帐
2015-07-06
文献综述冠突散囊菌研究进展
2016-02-17
中国古代重要茶事进程录
2015-07-04
普洱茶各大名山汇总
2015-06-27
