工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究
发布时间：2014-08-19 00:00:00
研究了工夫红茶加工过程中对茶叶微生物和铅、铜含量的影响，结果表明工夫红茶初制加工是微生物污染的重要途径之一．尤其是发酵工序有利于微生物的生长；初制过程加工场所的卫生状况与机具均可造成茶叶铅、铜的污染。
完成机构：安徽省农科院茶叶研究所,祁门245600
上一篇 : 中国茶叶籽油质量标准填补国内外空白
下一篇 : 毛尖茶叶加工机械的加工技术现状及发展对策
精彩图片
热门精选
石昆牧：普洱茶仓储转化经验谈
2015-08-27
冠突散囊菌的鉴定和命名
2016-02-19
店长修炼：如何让顾客买你的帐
2015-07-06
文献综述冠突散囊菌研究进展
2016-02-17
中国古代重要茶事进程录
2015-07-04
普洱茶各大名山汇总
2015-06-27
