发布时间:2011-06-28 00:00:00
自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。
上一篇 : 茶在他乡的日子
下一篇 : 爱喝茶的成都人
猜你喜欢
北方酥油茶介绍
茶虽苦,但我就愿意“找虐”
茶风茶俗 | 要结婚,还得茶出马
茶与婚姻原来存在着这么重要的关系
自从爱上了茶,这些病都好了!
冬天喝茶,小心紫砂壶突然开裂!