云雾山中的布朗族青竹茶
发布时间:2013-01-29 00:00:00
发布时间:2013-01-29 00:00:00
居住在西双版纳云雾山中的布朗族,还经常饮用“青竹茶”。
在一个晴天的下午,我们抵达勐海县巴达乡。为了探索“茶之源”的秘密。第二天天麻麻亮,我与同伴便起床,开门一看,啊!又稠又密的雾把整个布朗山寨湮没,约半个小时,才看见稀稀疏疏的小屋顶从雾中崛起,犹如露出水面的小岛,又过了一阵,雾散日出,阳光从高大的树林中缓慢地放射出道道金光,撒在布朗山寨的茅屋顶上,狗叫声、鸡叫声划破了一夜的沉静,像交响乐前奏那样,宣布这天新生活的开始。
吃过早餐,在一位布朗族村长的带领下,我们与几位布朗族姑娘和小伙子一同踏上直达大黑山的陡坡,有两位布朗族小伙子将我们携带的摄影器材硬抢去替我们背上,他们走起路来,还是那样轻松,而我们不多一会,个个张着口直喘气,豆大的汗珠刷刷的往下落,为了摄下“雾锁千岁茶”的风姿,我们还是坚持往前攀,走几步,休息一下,再继续往前走……。进入原始森林后不久,前面传来响亮的喊声,“到了!到了”。话音刚落,一株高大挺拔的大茶树出现在我们面前,个个心情激动,人人面带笑容,我们攀坡的疲劳顿时烟消云散。饮水思源,是的,近几年,成千上万从事茶叶事业和爱好饮茶的人们,谁不想亲眼目睹一下当今世界上最古老、高达32米深居原始森林中茶树之鼻祖,寻找一下茶之起源?我们乘云开雾散之际,抓紧拍照留念,突然一股糯米香和肉香味随风飘来,我们才开始察觉到自己的肚子饿了。我与同行来到不远的小溪边,见几位布朗族小伙子正在一堆篝火旁,忙着给大家用香竹筒煮饭、烤肉、烤鱼。我们加入他们的行列一同围在火塘四周,一手拿竹筒饭,一手拿烤肉,边吃边笑,这无疑是一次终身难忘的野餐。餐后人人都想喝点茶水,这时有一位布朗族小伙子不知从哪里砍来一捆新鲜香竹,有长的、有短的,长的有一尺多,作煮茶工具,短的只有几寸长,而底部很细很尖,插在地上,作饮茶的杯子。只见他敏捷的将装满泉水的长竹筒放在火塘旁烧烤,不一会竹筒内水开始翻腾,一位秀俊而含羞的布朗族姑娘,将随身带来的大叶茶,一撮一撮地放入竹筒,5—6分钟后,又将竹筒煮好的茶水,抬起来往竹茶杯内倒,并亲手轻轻从地上抽起送大家饮用。这是一种别具一格的“青竹茶”,山泉水,鲜竹清香与茶香味融为一体,滋味十分浓烈,特别是在吃了竹筒饭和烤肉后饮用,非常爽口,笔者至今记忆犹新。