胡柏祥是一个地地道道的稽东山里人，自88年退伍回乡后，负责村茶厂工作，开始了茶叶精加工之路。38岁的他，已在茶叶领域奋斗了十五个年头。十几年来，他从一个茶叶加工初涉者到该镇茶叶行业的领头雁，历经了种种艰辛，从一个普通的技术工人到一个企业的管理者，始终以学习为目标的他探索掌握了茶叶的生产、加工、拼样等一系列的专业技术，形成了一定的购销网络，拓宽了销售渠道，保证了企业的兴旺发达，他是县、镇党代表和人大代表，还是县级优秀党员和县优秀青年企业家。

企业发展的关键在于不断加大投入。因为只有不断投入，才会不断产出。开始办厂之时，茶厂是一个不足2000平方米的老厂，机器又破又旧，年销售也在500万元左右。胡柏祥不甘于小打小闹干事业，多方筹措资金，扩大企业规模，九九年以来，胡柏祥先后投入了400多万元资金扩建新的厂区10000多平方米，并装置新设备，组建了新的稽东茶业有限公司，规模扩大了，生产提速了，效益提高了，企业发展驶入了快车道。稽东茶业有限公司现已成为绍兴县的茶叶骨干企业。2003年稽东茶业有限公司被县府命名为优秀成长型企业。

历经风风雨雨，胡柏祥感叹万千：想要在众多的竞争者中立住脚，企业的经营管理很重要。为此，他坚持以人为本，做好“人”的文章。他用高薪聘请了原绍兴土特产公司总经理张宝祥任公司副经理，负责销售；并从新昌聘请专业制茶技术人员，搞好生产；还专门从人才市场聘请外贸人员，开拓茶叶出口业务；定期不定期地选送厂内业务骨干到外地学习深造，获取真经。

企业要发展壮大，单靠人不行，还得有一套合理的作息制度。胡柏祥带头以身作则，底下的员工纷纷响应。他还在厂内建立干部职工学习制度，常年坚持，收效不小。同时，他还强化企业财务管理，合理利用资金，使生意越做越大，越做越红火。2003年度，该公司共生产加工茶叶10万多担，销售额首次超过4000万元，实现利润400万元，上交税75万元，并取得了茶叶自营出口权。12月份出口茶叶1.8万美元，实现了外贸出口零的突破。

饮水不忘思源，自己富了，不忘带动别人。该镇从原先的三家茶厂到现在的十多家，都少不了胡柏祥的帮助。无论是从生产流程、销售渠道，还是资金筹措，只要能帮得上忙的，胡柏祥总能尽其所能，他先后帮助他出生所在的尉村精制茶厂筹措资金，攻克技术难题，解决销售渠道，使它成为一家年生2万担精制茶叶的镇茶叶加工骨干企业。申伟茶业公司的老总尉伟明是一位茶业新手，他看别人办茶厂效益不错，利润很高，也于去年动手搞了起来。天有不测风云，由于去年上半年SARS使所有行业都受到很大的影响。茶叶不但滞销，价钱还一落千丈，再加上企业刚迈入生产轨道，管理、运作上存在不少不足。尉伟明收购的茶叶价钱高，成本大，亏损较大，没有了资金企业运作困难。胡柏祥了解到这一情况后，帮他分析原因，寻找补救办法，从生产工序、技术环节、销售手段等方面落实措施，同时也损失本厂利益，以优价购入他的部分茶叶，使申伟茶业解决了部分企业初期的一些关键难题，度过了难关，走上了健康发展之路。很多人不明白，为什么他会有这么一份激情甚至不惜牺牲自己的利益，他的一翻话道出了他作为山里人的一份朴实：其实我最见不得别人小看我，包括我的家乡人，我希望大家都好，在同一起跑线上竞争，企业才会更具有冲动，只有我们大家握起手来，家乡才会发展得更好。

胡柏祥不但乐于助人，还很有爱心，他可以称得上是该镇老少皆知的人物，他始终谨记他是一名共产党员，很多老党员、老革命都是他心中的榜样，但不少人在生活上有很多困难，逢年过节，胡柏祥总是带上财物亲自去慰问他们，嘘寒问暖，送上爱心。对企业职工关怀倍至，胜似家人，如果职工家里有困难，他就通知财务预支工资给职工，以解他们的燃眉之急。在家乡的建设上，他也出了不少力，幼儿园、学校的捐款是一年比一年多，该镇的车行公路开工了，胡总了解到该镇的实际困难，带头捐了25万元，并带动其他企业老总纷纷捐款，出钱出力。像叶村、尉村、上王村等的油路建造上，村干部有求于他，他决不推诿，给予一定的经济上的援助。该镇的许多大型活动也都有他的资金支持。几年来，他先后为社会事业和困难职工、困难群众献上的爱心已达数十万元，不是因为钱太多，而是他确实想实实在在地做些实事，因为谁都会遇上困难，谁都会有需要人帮助的一天。

正是因为胡柏祥经营有道、为人善良，所以得到了社会各届的拥护，他被推选为县、镇、党代表和人大代表，这是对他历年成绩的肯定。当上党代表和人大代表后，他始终不忘自己的职责，广泛收集各届呼声，并把合理的议案及时上报。胡柏祥就是这样一位有创业心、责任心、爱心的优秀党员兼总经理，他热情地被山里人称为大山脚下的茶叶人。