兴化 罗有高

朋友余兄常捧一壶，紫砂的，壶身镌花刻字，由于多年摩挲，壶身竟然温润如镜，光泽浑朴，有铜的质感。常见他眯着眼，半天呷一口茶，一副闲适自得的模样。喝惯大碗茶的我，受其熏陶，也想附庸风雅。闲日便去宰相里，欲淘一把紫砂茶壶。

商家说：用紫砂壶，其实是一门学问。虽然都是陶土做的，但壶里面的差别太大。首先要看做工，一般商品壶与名家的手工壶根本就不在一个层次。再一个要看泥料，一般红泥与老坑的紫砂差别大了去。光有好手工、好砂料还不行，还得放在空气流通、环境清新的地方去养。

茶壶还要养？ 我好生诧异。

店东说，养壶是有学问的。新壶首先要用小火煮，将茶叶同时放入锅中，除去新壶的烟土味并洗除污垢，自然阴干后再使用；不能让紫砂壶接触油质，保证它的结构通透；泡茶前应先“润壶”，以滚沸的汤水冲烫一番外壁，然后再往壶里冲水；上等养壶是一壶一种茶；每次冲完茶后，倒掉茶渣、用开水洁涤残汤；用毕晾干，让壶休养生息；经常擦拭壶，并不断用手抚摸，长久摩挲的壶，手感自然会舒服，你也会与这把壶产生深厚的感情。

后来与余兄探讨养壶的事。他说，陶壶是有灵性的，也是有细胞的，只要你一直用茶精心去泡，它的细胞就张开，饱饱地吸进茶的清香和精华，从内到外，都浸润茶的芬芳。以后每次泡茶，壶也会和人一样喝茶，即使你放进一般的茶叶，也能喝到上好茶的味道。

他感慨，养壶如养性，贵在养心。养一把好壶，过程是漫长的，不可能一蹴而就，养壶的过程也是对人内心的历练。经过泡养的壶，柔和细腻，因为有人气在里面，且酝酿了时间的光泽，包含了五行的“金木水火土”。一把养得好的茶壶，如婴儿肌肤，柔润光滑；似谦谦君子，端庄雅致。

一个养字，悟出了真谛，道出了自然，品出了心境。天地之间，一束花、一只鸟、一团虫、一尾鱼，甚至一段情，确实都离不开一个“养”字。乡村人家生孩子，不说生孩子，偏说养孩子；城里人栽花草，不说栽花草，雅叫养花草，一样的道理。一花一世界，一树一菩提。人生也是如此，一个人先天的资质再好，缺少后天的教育培养，也是很难成才的。十年树木，百年树人，说的就是这个道理。

窗外满是风景，贵贱都在人养。有人养出美轮美奂，有人养出悲欢离合。一份爱，养得好，便养出田螺姑娘的传说，自会有一段奇缘；养不好，便也只有“痒”了，因爱而生恨，各自丢弃，再不想念。

想不到养壶之事，也能玩出耐人寻味的人生况味。