林德恩，1930年2月生于莆田，1954年夏安微农学院茶学毕业后，一生事茶40余年，曾在安徽省农业厅特产处任茶科技术员，指导栽培制茶、建茶场等，1958年奉调到福安农校执教茶学，任教研组长，筹建学生实习茶场、茶厂。1960年春该校经省教委批准，创办福建省福安农业专科学校大专茶科，招收高中毕业生入学，他亲授高等学校《制茶学》、《茶叶品质审检》等课，兼任班主任。其后（1966年至1971年）受派出国援外。1971年回国后参予宁德茶厂筹建，任生技科长、副厂长、厂党组委员、为引种茉莉花、开发天山名茶、建立基地，为创制名优花茶开辟新途径。1978宁德地区农校复办，他调任副校长、总支副书记、高级讲师，直至退休。曾培养大批茶学大、中专毕业生，学生遍布省内外茶区。曾受农业部委托编著出版有中专教科书《茶叶制造学》（1960年）；与人合作编撰写农干培训教材《果茶栽培》（1982年）；省农函大教材《茶叶制造》等。在省内外茶叶刊物上发表有《松溪县东门大队发展生产经验的调查》（1965年）、《浅谈闽东茶叶生产的优势及其发展的方向》等论文。