没有茶,我的生活就不完整
发布时间:2011-04-02 00:00:00
发布时间:2011-04-02 00:00:00
“没有茶,我的生活就不完整。”陈志雄淡定地告诉记者。
在家里,陈志雄算第二代茶人。父亲曾在安溪县茶叶局工作。现年37岁的陈志雄,与茶也结了整整37年的缘,因为他是在茶厂里闻着茶香出生的。所以,陈志雄对茶有着和别人不同的感情,也将全身心投入了茶叶产业:还没上学就开始培育茶苗;高考所有第一志愿都是农业大学的茶学专业;毕业后进入茶叶企业工作,并在今年6月份考取了高级评茶师职称。
平时,陈志雄只喝武夷岩茶,因为对他而言,铁观音是用来“品”的,需要平和的心境和良好的环境,这样才能将铁观音的甘滑、香韵完美吸收。“如果是请朋友,和同样爱茶的人交流,我会请他们喝铁观音,怀着敬意一起感受铁观音独特的韵味。”
陈志雄也坦言,作为高级评茶师,他的嘴比较“挑剔”,不喝铁观音则已,要喝就要好茶。“这可能也是‘职业病’吧!”陈志雄笑着说。
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