凤凰单枞茶的购买指南

1、产地是必须清楚滴。现在网上卖凤凰单枞的很多都不知道具体的产地。不信你问问卖家那些茶叶是凤凰镇的哪个管区出来的，十个有八个答不上来，或者随便说个名称。（呵呵，假如不清楚卖家说的对不对，你可以问我）。因为海拔不同，地势不同，成茶的质量也不一样。所以要问清楚产地，表明了产地的卖家就是负责的卖家，不是随随便便想要糊弄人的卖家。呵呵，举个例子，同是乌岽（dong二声）山，乌岽顶和大坪村就相差二三百米的海拔高度，茶叶的价格就翻了一番，有时还不止。

2、季节是要考虑一下滴。我们知道绿茶是明前最好，谷雨次之，秋茶再次，暑茶最劣。对于单枞茶来说就有些不一样了。高山单枞茶只采春季一次，质量好，价格高；中山单枞茶一年采四到五次（和海拔、茶种有关），价格是雪茶（入冬前）最贵，秋茶次之，头春、二春再次，暑茶最末。当然不是说价格低质量就不好，除了暑茶，其它的都有明显的季节特点，各有优胜的地方。雪茶香气浓郁，一泡满室皆香。秋茶颇有香气，相对也较雪茶耐泡。春茶耐泡，香气比较含蕴，适合细品。所以买前要向卖家咨询一下，确定是哪个季节的茶叶。顺便偷偷告诉你一声，高山单枞茶是上一年的比当年的滋味要好的，尤其是在入口的口感和饮后的回甘方面，有些本地的朋友找我买茶就专门点去年的高山茶。——有没有感觉跟普洱茶有点类似，呵呵。虽是如此，单枞的保存要比普洱严格，必须密封。

3、品种是要了解一下滴。俺还是举个例吧，假如卖家只给出商品名“凤凰单枞茶”和重量，却没告诉你具体品种，那还是取消交易的念头算了。不知道品种是无从判断茶叶特点的。就像凤凰单枞里出货量较大的白叶还有黄枝香这两种，在味道和香气上有着明显的差别，何况还有产地、季节这些影响茶叶质量的因素。

4、卖家是要找个专业滴。这个专业和正职不是一个概念，正职的当然专业，兼职的也可以很专业。首先要确认卖家对茶叶很懂行（不懂行的卖家货源的质量和价格都没有保证），而且最好只卖茶叶，什么杂七杂八一起卖的就稍稍有点让人信不过了。还要看看卖家的成交记录，不是说成钻了就是专业，要看他的出货，到底是卖茶上钻，还是用Q币充值卡点卡什么的上钻的。看成交记录还有一个好处：真正好的东西，买家是不会吝惜赞美的，如果你只是看到满页的好评但是没有一个买家具体说说什么，那何不能理解成这是买家的一种无声的抗议呢？毕竟给中评和差评麻烦太多，扯起皮来相当浪费时间和精力，所以“我认了，我忍了”也是买家一种无奈的做法。而且有些卖家炒作信用度，买家只买一种产品，卖家却要求买家连续拍几种产品凑够价钱——我就碰到过这种情况，虽然我可以理解卖家，但我感到不屑。于是我就只能给好评了事了，不会多说卖家的好话。