食品安全需要常抓不懈，这茶叶种植也并非一日之功，时刻关注市场动态才能把握市场脉搏，近年来，红茶越来越受青睐，烟台海阳就有这样一个茶户，让海阳“绿”变成了海阳“红”。

李永峰不是一位老牌茶农，他种植茶叶不过两年，合作社和茶厂成立也不足一年，但就是这样一个初生牛犊，却敢想敢干，第一个打起了利用海阳绿茶炒制红茶的主意。说干就干，李永峰很快从日照聘请了炒茶师傅，经过一个月的努力，海阳红茶终于炒制成功，经济效益也非常可观。

海阳红茶的研制成功，不仅仅在于它的经济价值有了很大提升，更重要的是它为海阳茶叶的销售拓宽了渠道。