林清修:练技 练胆 练人脉推广茶文化
发布时间:2013-02-27 00:00:00
发布时间:2013-02-27 00:00:00
从五里亭的一爿小店到华林路的700平米形象店,从一介学徒到聘请职业经理人,从立业养家解决温饱到积极参与推广茶文化,熟悉福州清铧茶业公司的人都说,“一修做大了。”
2009年11月6-8日,在泉州市政府和安溪县政府于省会福州举办的“观音铁韵情满海西”茶文化活动中,清铧茶业以整体的企业形象开始在福州市民嘉宾面前高调亮相。
活动的礼品茶中,清铧茶品赫然在列;在上市公司新华都百货的各大门店,清铧的茶艺小姐,笑意盈盈,浅斟香茗,让福州市民在购物中享受不一般的“清铧”服务;在香格里拉举行的由着名相声表演艺术家姜昆主持的品茗会上,清铧公司茶艺队与大茶企的茶艺队同台竞亮相,亮出了“清铧”旗帜……回首总结这些,人称“一修”的清铧茶业负责人林清修表示,参与这次活动旨在练兵,但主要是练自己练技,练胆,练人脉。
事实上,纵观近年来清铧茶业的发展历程,始终是一个不断“磨炼”的过程,套句老话,就是“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”。因此要说到清铧的企业文化,这个“练”文化就是它的内核。
一练,是练技练技就是考茶技。“做茶不比其他行业,茶品的质量由两个要素构成,第一是硬指标,比如食品安全指标等;第二是内质,就是在独特的工艺下,茶品所体现出来的香气、滋味、韵味等指标,这种指标更多的时候,需要从气候、原料、做工以及后期的拼配加工着手,才能摸准其脉络,做出一泡消费者喜欢的好茶来。”林清修说,因为茶的这些特质,注定了企业的老板自身一定要懂茶,也就是要有一定水准的“茶技”。
为了这个茶技,林清修立业之初亏过钱,因为福州的消费者不认可他的产品,也就是不认可他的茶技,于是他就下决心、花时间重回安溪拜师学艺。几年的时间过去,换回的是他对茶性的了解,消费者也逐步认同和接受了他的产品。
“但是这还远远不够。”安溪铁观音的风靡带动了省内其他茶类的盛行,清铧也不失时机地介入武夷岩茶、红茶等其他茶类的经营,这时候,林清修又是从头学起,所不同的是,这回他不再是孤身学艺,而是与公司的员工一块儿切磋交流,包括管理层和茶艺员,定时交流学习拼配,研究茶品层级的区别,在第一时间感觉清铧茶品的质量。“这种做法,比枯燥的培训和死记硬背茶品品质特征更有效,消费者也更能感受到清铧公司销售人员的专业。”
二练,是练胆练胆就是敢于“亮剑”。“清铧茶业创立至今也有15个年头了,这期间很多的时候,给人的感觉是没有什么‘与众不同’,除了我‘一修’本人的口碑。如果就这样一直下去,生活也不会不好过。可是别人做茶却能做品牌,做连锁,一开就是一两百家店,为什么我就不能去做呢?”
深入之后,他才明白,这其实跟他学茶是一个道理,学茶要懂茶性,做品牌做企业,就要摸透企业管理的规律和品牌营销的道道。“我一个人的脑子肯定不够用。”朴实的话语伴随着的是林清修的“练胆”之路,不仅把自己还原成一个技术人员,还聘请了专门的技术副总主抓生产和加工,在此基础上,延请曾任职大型企业和上市公司的职业经理人进驻清铧,管理公司,营销品牌。
现任清铧茶业总经理、毕业于南京大学中文系的葛军,这样描述他的老板:“他说他做不了茶商,只能做茶人,他希望我和我的同事‘能够帮清铧做点事,帮推广茶文化做点儿事’。话说得很实在,跟他的人一样的朴实。”其实葛军明白远没有那么简单,茶业行业现在虽然看似红火,但是实际上管理层面上发展才起步,有的时候,思路和策略的冲突在所难免,这时候考验的就是企业所有者的“胆”,当然也是考验职业经理人的“胆”。
三练,练人脉人脉简而说之,就是“关系”,消费者会否跟你“发生关系、稳固关系、发展关系”,就是看你是否诚信经营,是否货真价实,是否尽到社会责任。
狭义的人脉,就是简单的关系营销,这样的生意只能是一时的。事实上世上最早的生意都是从口碑开始的,口碑相传靠的就是人脉。这样的人脉可能就是你的忠实的消费群体,他们对你的消费信心,源自你对自己的品牌和产品的信心,否则二者关系无从建立。
清铧有个大型的老客户,采购清铧茶业的产品五六年了,采购经办人换了好几任,但这个客户的采购量却从未减少,让这位客户记忆犹新的是,有一年春节,客户急需两斤茶叶送礼,因货运放假,清铧公司便专人专程订购了当天的往返机票,将两斤茶叶送到客户手中,客户对此感谢不已。
“大客户留得住,自然能够促进对新客户的拓展,因为在对大客户、老客户的服务当中,我们可以不断地紧跟客户的消费需求,由此积累下拓展新客户的经验。因此大客户、老客户可以说是我们的老师。”
林清修认为,“以客户为师”的服务理念,不仅使得清铧茶业在市场拓展上形成了良性循环,也使得清铧积累了丰富的人脉资源。“我们卖给他们的是茶,他们教给我们的则是许许多多成功和失败的经验,正是这些各行各业的成功人士,开拓了清铧的视野,促进了清铧的提升。”
“其实做茶跟做人一样,要做茶,先做人。”林清修说,消费者对你的茶的认可,首先是对你这个人的品质和内涵的认可,上升到企业层面,则是对企业诚信经营、货真价实的认可,最终是对清铧品牌的认可,这样才可以稳固你的人脉,继而推动企业的稳步发展。
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