梁杰：做新一代“种”茶人

今年7月份，在2010首届“国饮杯”全国茶叶评比的颁奖典礼上，43个特等奖中，位列榜首的就是我县百竹茶业有限公司的“百竹源牌白茶”。而这一光环的背后，不得不提梁杰这个27岁的小伙子。

梁杰是昆铜人，大学毕业之后顺利地进入了湖州一家中学教书，走上了职业生涯。父亲在家里种了60几亩白茶，再加上三个舅舅的白茶地，总共200亩左右，考虑到昆铜种白茶得天独厚的自然条件，于是四人一拍即合，开办起春芽茶叶专业合作社。

一到假期，这个勤奋的大男孩便回家帮父亲打理茶叶地，时间久了，梁杰发现自家的白茶销路不是很好，加工方式也有问题。2002年，他决定放弃教师事业，回家种白茶，专攻如何延长白茶产业链，开始自己的创业之路。当初，亲朋好友都不支持他的做法，觉得他很傻。甚至是父母，三番五次的劝他、骂他，但是心意已决的梁杰专心种起白茶。

“一开始就面临三大难题，”梁杰说，不但不精通技术，还缺乏资金，更为关键的是根本没有销路。一向自强的梁杰在白茶的加工和采摘上做起了文章。“采摘时尽量保持长短一致，雨天的茶叶不加工，”梁杰介绍，等到他摸索出一套方法后，白茶的销路终于有了起色。

一到市场，客商看到他的白茶，纷纷要求下单。逐渐地，梁杰的白茶市场打开了。不仅有全国各地的专家前来踏看指导，还有很多的客商要求合作。顺理成章，去年10月份，他的企业百竹茶业有限公司就被中国茶叶学会授予团体会员。

今年5月份，他种植的白茶被评为了2010中国(上海)国际茶业博览会“特别金奖”。梁杰告诉记者，他希望在不断的参赛中学到更多的种茶经验。