雷峰塔原名皇妃塔，又名西关砖塔，是由吴越国王钱俶为祈求国泰民安而于北宋太平兴国二年〈977）在西湖南岸夕照山上建造的佛塔，塔基底部辟有井穴式地宫，储放有大量珍贵文物和精美供奉物品。清朝前期，雷峰塔已经成为西湖十景之一，“雷峰夕照”闻名遐迩。清末民初，民间盛传雷峰塔塔砖具有“辟邪”、“宜男”、“利蚕”的特异功能，屡遭盗挖。1924年9月25日，年久失修的雷峰塔砖塔身轰然坍塌。重建工程于2000年12月26日奠基后顺利开展，2002 年10月25日，雷峰新塔如期落成。

西湖与茶的关系十分密切，但关于雷峰塔与茶关系的文字记述并不多，为什么会出现这种情况呢？究其原因，主要在于以下两个方面。第一，浙江为产茶大省，西湖龙井茶的历史文化久远，从而极为自然地为西湖文化中注人了茶文化的元素。第二，西湖是一个宏观意义的自然景观与人文景观相结合的文化体，以整体形式对外发挥影响，其各种具体景致则成为西湖文化体的一部分，因此，诸多联系虽与具体景观相有，但在表达上却以西湖为载体。总体而言，虽然描述与运用雷峰塔文化与茶关系的文字不多，但其价值与意义不可抹杀。

雷峰塔文化以历史与神话传说为主线，这也构成了其文化的核心。这些神话传说有的形成文学作品，留传了下来，以白蛇传说为主。下文以清代方成培所撰的《雷峰塔》（李玫注，2000年版）及中华书局1960年版《雷峰塔传奇叙录》（作者阿英，1900-1977 〉为主对其中涉茶内容进行简要分析。这里的分析并非所有内容都与雷峰塔直接相关，而是注重了 “雷峰塔”三字中的文化喻意，尤其是在传奇故事中所具有的象征性。

方成培的《雷峰塔》传奇以白娘子和许宣（一作“仙”〉的爱情波折为主线，展示了深刻的社会矛盾。剧中的白娘子， 完全解脱了妖怪气，是一个多情、勇敢，又坚贞不屈的妇女。被法海镇压在雷峰塔下，十六年后，母子相会。传奇反映的是现实妇女哀怨的控诉，深刻地揭示了以男性为中心的封建宗法制度对妇女的压迫。

一、对茶的直接描写与应用

《雷峰塔》第十二出“开行”中有把茶直接融人到情节发展之中，“[正宫集曲‘倾杯玉芙蓉]〈倾杯序〉（生、旦合〉曰逢黄道喜开张，席列财神相。一会价整整斋筵，烨烨银钍， 净净仙茶，馥馥高香。”这里描写了茶，以衬托日子的吉祥喜庆。“净净”形容茶的质与形，从而突出“仙”字，相互映衬， 然后进一步发展到气味“高香”，使“馥馥”顺理成章。在此基础上，茶成为“席列财神”的一种氛围烘托，表达对财神的尊重之意。

《雷峰塔》第十四出“赠符”中直接描写茶的社会作用。“收藏紧密，回家去切莫漏伊知，兰房出人懒更静时，茶前酒底，悄然间灌落在他柔肠内，猛然间定进断他回肠细。”这里所用的”茶前酒底“指喝茶喝酒，不过存在着一定顺序性，所以称为”茶前酒底“。二者联用多具有指代意义，即所有饮用与食用的东西。故事中很好地衬托了失望伤悲之感，与”借酒消愁愁更愁“具有异曲同工之妙。

还有一种对茶文化的直接运用，突出了茶在当时社会生活中的重要性。《雷峰塔传奇叙录》之《红梅记传奇叙录》七“瞥见”中有：“又到天竺寺，诋众僧不守清规，打抽丰‘龙井茶一百斤、淡的青笋干五十担’而回。”这里的“打抽丰”指凭着某种关系向官府或富户分润财物。天竺寺中的僧人们打抽丰的目标竟然是茶与青笋干。当然，“龙井茶”在清朝巳经名声大噪，能分润到一百斤龙井茶，已经说明天竺寺僧人的影响力。另外，僧人们向官府和富人分润财物时，把茶作为重中之重的物品，表明了当时茶对寺院生活的重要性。

二、生活状态与社会地位的表达

《雷峰塔》第十三出“夜话”中有：“（贴上）茶香飘紫笋， 花蔓缀金钿。呀，娘娘独自在此，官人有事，还没进来。青儿泡得绝好细茶……”，‘这里的“紫笋”指紫笋茶，在唐肃宗年间（757-761 〕已被定为贡茶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。这里以紫笋茶的茶香表征了一种生活的情趣与状态，与故事情节进展相互映衬。其后谈到小青泡“细茶”也是以茶喻生活状态的用法。这里细茶指的是上等好茶，以细嫩为特征。以名茶和上等好茶为载体，展现了当时人们（也包括女性群体）对休闲和高雅的生活状态的理解。

“（虞美人）（旦）慵邀斗草闲烹茗，纤手教郎饮。芬芳直欲沁衷肠，休恋菖蒲北里别家香。窗前笑把植郎蹴，谁道诸般毒？东家蝴蝶过西家，多恐薄情心性劣于他。”这是《雷峰塔》第十六出“端阳”中的唱词。第一句是对当时女性典型休闲生活的描述，斗草是一种女性休闲的传统活动，以草为原料，牢且多者为胜。“闲烹茗”则表现了休闲与煮茗间的微妙关系：闲时烹茶，茶以休闲，其悠然自得之意尽显其中。“芬芳直欲沁衷肠，休恋菖蒲北里别家香。”此句用意深刻：茶的芬芳之气沁人对爱情的忠诚之中， 无论什么也无法改变它。这里的“菖蒲”指多年生水生草本植物，“北里”指妓院所在地，后代指妓院。“菖蒲北里”指妓院中的香草，代指妓女。因此，这一句以茶为载体表达了当时女性对爱情与婚姻生活的一种美好向往。

《雷峰塔》第九出”设邸“中有唱词：”[前腔]（丑）谁怜我走堂，添茶送酒，拣菜传汤，朝夜奔来两腿胀。奉承人骨口难张。“这是店中服务人员的苦诉，每日在店中服侍，以致两腿胀痛，服侍的内容以”添茶送酒“和”拣菜传汤“为主，而”添茶“又成为其中最为重要的内容。这一用法至少传达了两方面信息：一是在酒家饭店中，喝茶成为不可缺少的部分， 所以服务人员的工作量大增，甚至超过上菜送酒。二是茶文化对日常用语形成的影响，即在日常用语中把茶作为一种更大范围文化的代言者，这种更大范围的文化即以饮和食为主体的各类相关内容。但唱词中也反映了下层服侍人员生活之艰难，”奉承人骨“指说软话，奉承之意，这表明了他们地位的低下。口难张虽表明他们有着内心自尊，但也无计可施，只能忍气吞声，苦中作乐：”白水红糖当酒浆“。实际上，在茶商业行为中与茶相关的人员，除了地位低下者外，还有对茶商品质的不认可。这在白居易的《琵琶行》中也有反映。

《雷峰塔》第九出”设邸“中有唱词”恶狠狠裴航翻欲绝云英，喘吁吁叹苏卿倒赶不上双渐的影。“这是白娘子用另一则故事反衬许宣的无情。据《醉翁淡录》载：双渐与苏小卿相爱，双渐苦读诗书，准备考取功名后向苏家求婚。两年后，苏小卿父母双亡，她本人沦落扬州为娼，双渐至扬州寻访相见。双渐往临川任知县后，小卿被茶商冯魁骗娶，小卿不愿，在金山寺留诗，双渐见此诗，乘船追赶。二人终结为夫妻。这里小卿被茶商冯魁骗亲，虽具有文学加工成分，但也直观反映了茶商社会声誉不佳这一社会现象。

三、雷峰塔文化中的女性与茶

《雷峰塔》中反映了女性上茶的社会现象。第十六出”端阳“中有：”娘子，请安睡好了，待我去叫青儿煎好茶，拿与来你吃。^这是白娘子和许宣的对话，表明当时女性煎茶、烹茶巳经被社会广为接受。

《雷峰塔传奇叙录》是对涉及雷峰塔的传奇故事的梗概提要，从这些提要中，也能发现关于雷峰塔的故事中（或以雷峰塔为重要故事线索）诸多涉及女性与茶的内容。《抑毅传书传奇叙录》之《橘浦记传奇叙录》第22 “遗佩”中有： “柳船至，两舟同泊一处。柳闻邻舟有莺声，出视，见一女绝色，在船头品茶。恃茶调笑，终至结合。”这是描写女性主人公创造情境来“巧遇”柳毅，恰当地运用了茶：“在船头品茶”，“恃茶调笑”。这一描述直接展现了女性在公共场合中以茶为载体的活动。

女性献茶一方面说明女性社会地位低下，别一方面也说明茶与女性有着密切联系，女性的柔美、清纯与茶文化的发展有着密切的关联。所以女性饮茶、用茶也成为了女性极为重要的社会休闲生活方式之一，成为其社会互动的重要纽带。

《雷峰塔传奇叙录》之《北红拂杂剧叙录》，在其“楔子”中也用到了女性以茶为人际互动纽带的描述：“演李靖谒见杨素，红拂献茶，素与靖纵论天下事。，‘这是女性在互动中献茶的记述。同样，《雷峰塔传奇叙录》之《女昆仑传奇叙录》二十四”诡欢“中有：”（内）第五院美人送醒酒茶，（众接上，净饮介）这茶异常香美。（小旦）是御赐的大龙团。〔净）果然有味。^这里用到了女性送上醒酒茶，之后唱词强调了当时“龙团”团饼茶文化的影响之大。可见，不但女性在用茶活动中扮演着重要角色，而且社会中对以茶解酒功能已经有了较为深人的认知。