《琴茶》

白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往返。

《谢李六郎中寄蜀新茶》

白居易

故情周币向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘， 不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

《蒙山白云岩茶》

黎阳王

闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。 冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。 若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

《西山兰若试茶歌》

刘禹锡

山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，如傍芳丛摘鹰咀。

斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。

悠扬喷鼻宿酲散，清峭澈骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。

炎帝虽尝未辨煎，相君有录那知味。新芽连拳半未舒，自摘自煎俄顷馀。

木兰醉露香微似，瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。

不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春，白泥赤印步风尘。

欲知花乳清冷味，须是眠云歧石人。

《咏茶》

宋·苏轼

武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶。洛阳相君忠孝家 ，可怜亦进姚黄花。