品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。

茶联，茶诗，茶词为证

洞庭碧螺春，茶香百里醉。

洞庭帝了春长恨，二千年来茶更香。

入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。

碧螺春

清·陈康祺

从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。

梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。

已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。

吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。

碧 螺 春

清·梁同书

此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。

蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。

纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。

碧 螺 春

现代·田汉

更无天堑能防越，何处桃源可避秦?

只愿涛平风定日，扁舟重品碧螺春。

碧 螺 春

现代·周瘦鹃

及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。

都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。

如梦令( 清·吴伟业)

镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管?

睡起热沉香，小饮碧螺春碗。

帘卷，帘卷，一任柳丝风软。

说明：吴伟业是明末清初的著名诗人，此词的发现表明，早在康熙帝赐名(1699年)之前的几十年前，碧螺春之名已经在民间流传开来，只不过尚未闻名天下。