时正值三月晨曦，有个重要的东西要静静地想，静静地写，就想到了这绝妙的去处。于是飞奔前往，一路上梅花绽放，春意弥漫。虽时光荏苒，但见庙宇翼然如昨，未曾些许改变。步到无量寿殿，看了乾隆御笔“动静等观”的匾额依旧安静地挂在那里，以及殿侧雌雄两株千年银杏树，构成寺内著名的景致。到了侧厢便是明慧茶院，一群穿着传统素朴服饰的茶艺师，穿梭在春光里，留下颀长的身影，与院落那株著名的百年玉兰树互映成趣，可惜未逢时令，玉兰未开，只有些含苞待放的骨朵儿，期待着春时而发。

虽说自己带着茶，但是到了人家的道场，还是希望品饮一下有特色的茶，此时春茶尚未上市，决定尝尝茶院的红茶——正山小种。

明慧茶院的正山小种，属于微熏的松香，汤色醒透红润，入口绵甘，略带松韵，与这北京初春的禅寺倒也符合。冲泡红茶，我喜欢用滚开的水，开始几泡要迅速出汤，若在沸汤中泡久了，很容易入口变酸，破坏了本应有的红茶韵味。

就像中国的茶没有确切纪年一样，正山小种究竟是怎样的来历，都是坊间流传，没有正史记录。不过可以明确的是，四百多年前，是中国人这个世界上最爱茶的人民发明了它。用一句日本茶人的话说：“红茶是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它。”因此，全世界数以百计的各种红茶尊奉正山小种为红茶鼻祖，亦无有所争。

这里面有个有趣的事儿，红茶在西方不叫做“Red tea”而是被广泛地称之为“Black tea”，这足可说明东西方文化之差异：东方人重视内里，把冲泡后红汤红叶的茶，亲切地称之为红茶;而注重表象的西方人直接把这种未经冲泡的、外观上看起来黑黑的干茶叫做“Black tea”，东西方差异可见一斑。

正山小种论其分类，相当复杂。从地域分正山和外山，正山特指桐木关一带，而外山则有很多种类的红茶，就是在福建，如坦洋功夫、政和功夫、古田小种等等;从采摘的季节分，正山小种可以分为金骏眉、银骏眉、小赤苷、大赤苷等等;而从口味上来分，正山小种可分为烟种和无烟种两大类，根本区别在于松烟、松枝对于茶熏染的多寡。大多数人喜欢无烟种，可以直接品味其中的桂圆、蜜香味道，而经由松烟熏过的小种红茶，口味醇厚炽烈，隐现松香，别具一格，是老茶虫的挚爱。因此，失掉了特有松烟味道的小种红茶，的确是较大的缺憾。

一时江湖一时茶。当下流行的金骏眉也是正山小种的一种，这种茶的最大特点是：形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、桂香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮，故称金骏眉，由于采摘春天的芽头作为材料，甚为珍贵，算是顶级好茶中的极品。而标准的正山小种红茶其成品外形紧结匀整，色泽黑中带褐，叶片油润，有天然花香，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色深红秀润。本人曾经专门分辨过，取两个盖碗，分别冲泡金骏眉和元正牌的正山小种，前几泡各有春秋，大约经历了五泡以后，分别的滋味便呈现了出来：金骏眉如同江南才子写的秀媚行书，甜软柔滑，温婉多变，有如小桥流水，到了后面几泡，变成了极淡的味儿;正山小种则如同魏碑，波澜起伏，顿挫分明，厚重恰似大江东去，几泡过去后面仍有强劲的力道。

一个人在茶院禅意的环境里中自斟自饮，字也写得飞快。数泡茶喝下去，日已正中，阳光暖洋洋地照在身上，此时此景虽好，却总要归去。疾驰的车轮将大觉寺置于身后越行越远，而一泡充满松韵的好茶尚留在口中，满是余绪。光阴把一个人的茶会淹没在时空里，而那一场禅意浓浓的品饮，却留在心中，足令久久回望。经由那茶所引发的禅境，则能够让人心怀安适，静极生禅。