绿茶是中国的六大茶类之一，品名多，品质优越，茶内也较多的保留了鲜叶内的天然物质，它的叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴。最近，小编尝试做了一款绿茶肉沫豆腐菜，味道爽口，在这里向大家介绍一个这款绿茶肉沫豆腐的做法。

准备材料：绿茶3g,肉沫100g,豆腐400g,香菇5片，笋适量。

做法：将100克肉沫加调料后拌匀，将香菇、笋适量切成丁，一起炒熟。晾凉后平铺在400克熟豆腐上，绿茶3克研成末撒于豆腐表面即成，绿茶不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。

绿茶肉沫豆腐的做法简单易懂，而且这道茶滋味爽口，且营养丰富。大家周末放假在家中，不妨尝试一番，给自己的生活增添些多样色彩。