清香雅韵的铁观音粟子排骨汤

发布时间:2012-08-01 00:00:00

铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、等功效,同时铁观音也有做汤的做用。下面介绍铁观音粟子排骨汤的做法。

主料:铁观音叶3克 小排300克 配料:新鲜粟子120克 调料:盐1茶匙

作法:

1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。

2、小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。

3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。

4、上桌前另盐调味即可。

以上就是对铁观音粟子排骨汤的做法的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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