一种碱性型仙人草凉茶及其制备方法与作为清热消暑饮品的应用。所述仙人草凉茶由如下重量份数的组分制成：仙人草40~80份、葛根粉40~60份、马蹄粉40~60份、碳酸钾1~2份、碳酸钠1~2份、白糖0~15份、葡萄糖10~20份、蜂蜜0~15份以及水800-1200份等。本发明选用仙人草、葛根和马蹄这三种材料进行科学的配方组合，充分发挥其协同作用，能更有效地发挥其清热降火、舒缓疲劳、提高人体免疫能力的功效。本发明的仙人草凉茶为碱性型饮品，pH为9。能够为机体及时补充钾和钠离子，具有维持机体的酸碱平衡，提高免疫力作用。仙人草、葛根和马蹄这三种材料均为药食同源药材，性质温和，可长期食用，无副作用。