最常见的是肺火，起因为当气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血，口鼻干燥，潮热盗汗，甚至失眠等。可以用川贝雪梨汤进行调理。

而胃火是饮食习惯不佳，过度食用辛辣、重口味食物或嗜酒等，都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。石膏绿豆汤是不错的食疗。

心情郁闷、脾气暴躁易怒，导致肝郁气滞而使肝火上升。症状有头晕胀痛，目视不清、眼干、耳鸣、眼里分泌物多，口苦咽干，甚则昏厥、发狂、呕血等。可以选择夏枯草菊花桑叶茶。

如果心火太旺，便会出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状，甚至有热辣刺痛感，口渴、想大量饮水等。最好的办法是食用莲桅煮汤。

肾火过旺主因为肾水不足，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，或形体消瘦、腰腿酸痛等。可用枸杞猪腰清肾补水。