材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

做法：1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

备注：1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。