瓜仔鸡肉茶菇汤
发布时间:2011-12-02 00:00:00
发布时间:2011-12-02 00:00:00
原料:
超市买的罐装的乳黄瓜,鸡大胸肉,还有茶树菇(其实菇类超市有很多种,朋友们可以喜欢什么就买什么菇)。
做法:
1、鸡肉切丁。大小自己喜欢就行了。
2、鸡丁装入盘中,然后打开罐装乳黄瓜,倒入乳黄瓜的汤汁,一半就行了,然后加些淀粉抓马一下,腌2分钟。
3、沙锅里放入开水(呵呵,上次沙锅做阿胶的,怎么洗也没有洗干净)放入乳黄瓜和另一半的乳黄瓜汁,再放入洗好的茶树菇。
4、盖盖子烧开(两分钟就能烧开了)后放入切好的鸡肉丁
5、盖子盖上后烧4分钟后淋上点香油,加点胡椒粉,在加点香菜就可以上桌了。(记得不要加盐了,因为乳瓜汁本来就是咸的。)