禁忌喝发霉陈茶
发布时间:2011-12-27 00:00:00
发布时间:2011-12-27 00:00:00
医生提醒:如外包装已经开封,应定期拿到阳光下晾晒
7月20日18时,66岁的林女士因腹泻后脱水昏迷被送到大连市第五人民医院急诊抢救,一个多小时后,她的病情才逐渐稳定。医生高度怀疑,林女士这次危及生命的腹泻应该与她喝的茶叶有关。
林女士被送到医院时,已经处于昏迷状态,血压降低到40 60毫米汞柱。家属告诉急诊医生,当天林女士是和家人一起吃的饭,没有接触过可能引起中毒的食物,不过,她在当天早上曾把几年前买的一盒茶叶从柜子里拿出来泡水喝。当时,其他人担心茶叶受潮影响健康并没有喝,只有林女士坚持认为茶叶不会坏。没想到,两个多小时后,林女士就出现了严重腹泻,到了晚上已经昏迷不醒,家人这才把她送到医院抢救。医生为她进行了便检,检查到大量霉菌,并确诊她为霉菌中毒。
大连医科大学附属一院消化科教授张成有告诉记者,夏季喝茶消暑是一个不错的选择,但是,少数人却忽略了饮茶安全问题。首先就是温差大、天气潮湿,会使保存不当的茶叶发霉,这样的茶叶喝了以后会造成腹泻、头晕,甚至会引发脏器衰竭。其次,冲泡茶叶必须用烧开的水,而且头遍茶水一定要倒掉。最后,当天冲好的茶叶应该尽快喝完,茶水存放最好不要超过6小时,因为阴湿的天气里,茶水很容易细菌超标、变质,引起细菌性肠道疾病。
医生提醒市民,茶叶应该密封保存,放在干燥、阴凉的地方储存。需要注意的是,有的人觉得,如果茶叶发霉了,用开水烫一下或者洗洗就可以冲泡饮用,其实,这样的茶叶无论如何都不能再喝了。因为长期存在的霉菌还会产生多种毒素,并侵润到茶叶里,这些都可能对身体健康造成严重影响。
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