冻柠茶做法
发布时间:2012-05-02 00:00:00
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冻柠茶的秘密在于茶叶和糖浆。好喝的冻柠茶用的是荔枝红茶,是把荔枝和功夫红茶一起烘培出来的特殊茶种;而糖浆,就像西多士画龙点睛的那层糖浆一样,基本上属于每家茶餐厅的镇店宝物,配方各自不同,每家有每家的风味。糖浆的好坏可以决定柠茶的生死。这也是为什么你在同一家茶餐厅,可以喝到很好的冻柠茶,而热柠茶却又苦又涩的原因——热柠茶用砂糖。
通常一些需要混合饮用的茶,都用荔枝红茶 荔枝红茶原 料:荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。 口 感:荔枝红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道,让您和您的爱人在一起时,共饮 荔枝红茶,回想一起走过来的酸酸甜甜和未来的光明前途,充满信心! 茶叶小故事 荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶]为 材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口 红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。 中国唐朝时,杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时,唐明皇总是派大 批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶 [进贡给皇族喝的茶,又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。