“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。”这句流行语，道出了当下食品安全问题的现状。然而，大多数消费者并不了解该如何检测食品质量。3月13日，匡山工商所的工作人员刘孟春来到老屯农副产品批发市场，体验消费者对于食品安全检测问题的困惑。

3月13日上午，在济南市暨槐荫区“3·15”国际消费者权益日纪念大会上，济南市工商行政管理局商品监管检测中心出动了4辆检测车，为消费者免费检测食品，记者也在现场体验了一次食品快速检测过程。

上午8：30，4辆快速检测车开到活动现场。记者看到，每辆检测车的检测项目都不一样，一号车主要检测农药残留（蔬菜、水果、茶叶）；二号车检测工业火碱、双氧水、甲醛（水产品、水发产品）；三号车检测二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸钠（休闲食品）；四号车则检测亚硝酸盐、味精、食盐（熟肉制品、腌菜类）。

76岁的商大爷带着一小包茉莉花茶来到一号车前。他说，春节期间，朋友送给他一盒茉莉花茶。他和老伴喝过几次，觉得喝了茶之后喉咙发干，越喝越渴，担心农药残留超标，所以拿过来检测一下。“根据提取液的颜色和加入试剂后液体的变化，就能分辨出茶叶是否存在农药残留超标的情况。”邵女士说，整个检测过程需半小时左右。检测结果显示，商大爷检测的茶叶是合格的。

至于喝了茶喉咙发干，记者了解到，这种情况并不少见，有可能是茶叶有质量问题，也有可能跟体内上火或冲泡方式不当有关。