品茶佳境

发布时间:2012-11-15 00:00:00

佳境[Best environment for tea tasting]

品饮名茶的优良环境。品饮佳茗为美的享受,茶室往往选在游览胜地的幽静之处。闹市的茶馆,通常也闹中取静,创造幽雅环境。如室内设人工小溪、小池塘、小瀑布等。壁上挂有字画,桌上插四时鲜花或置放盆景,整体协调美观,简朴雅观,整洁舒适。重视品茶环境古已有之,明代许次纾《茶疏》提出品茶佳境的四项要求:清风照月,纸帐楮衾,竹床石枕,名花棋树。人称之“品茶四友”。《茶疏》还提出饮茶不宜近者有七点:一日阴室;二日小儿啼;三日酷热斋舍;四日厨房;五日野性人;六日市喧;七日童奴相哄。

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